“We build ovens for mastersof their craft”

Production de génoises

Produits

Banne EU

VELETRHY S PODPOROU EU

Název projektu: Podpora společnosti J4 s.r.o. na zahraničních trzích

Registrační číslo projektu: CZ.01.2.111/0.0/0.0/16_047/0008908

Popis projektu: Projekt je realizován v rámci Operačního programu Podnikání a inovace pro konkurenceschopnost. Předmětem předkládaného projektu je zvýšení konkurenceschopnosti společnosti J4 s.r.o. na zahraničních trzích, a to pomocí podpory účasti firmy na 7 mezinárodních veletrzích v letech 2017 až 2019. Účast na vybraných veletrzích přispěje společnosti k novým zakázkám, zvýšení obratů a také k celkovému růstu společnosti. Projekt je spolufinancován Evropskou unií.

Les lignes pour la cuisson de produits en pâte à génoise permettent non seulement la production de génoises rondes de diamètres divers ou de couches de génoise, mais aussi la cuisson de formes tout à fait inhabituelles.

Production de génoises

Cela dépend uniquement des possibilités de l’installation injectant la pâte sur la bande du four devant être à planchette du fait de la haute liquidité de la pâte.

Une ligne complète se compose de manière standard des installations suivantes:

gestion des farines,
centre de mélange avec dosage de la farine, de l’eau et des ingrédients,
fouet turbo,
installation de dépose sur la bande du four de boulangerie, dite dresseuse,
four de boulangerie à bande,
convoyeurs de refroidissement et de transport,
emballage des produits finis.

Vous pouvez voir toute la ligne dans notre société sœur “ Perník s.r.o. ”. Grâce à la collaboration naturelle des deux sociétés ont été développées graduellement plusieurs installations de dépose en liaison avec la demande actuelle du marché et ont été ainsi atteints des avantages technologiques uniques par rapport aux autres fabricants.

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