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“We build ovens for mastersof their craft”

Producción de bizcochos

Productos

Banne EU

VELETRHY S PODPOROU EU

Název projektu: Podpora společnosti J4 s.r.o. na zahraničních trzích

Registrační číslo projektu: CZ.01.2.111/0.0/0.0/16_047/0008908

Popis projektu: Projekt je realizován v rámci Operačního programu Podnikání a inovace pro konkurenceschopnost. Předmětem předkládaného projektu je zvýšení konkurenceschopnosti společnosti J4 s.r.o. na zahraničních trzích, a to pomocí podpory účasti firmy na 7 mezinárodních veletrzích v letech 2017 až 2019. Účast na vybraných veletrzích přispěje společnosti k novým zakázkám, zvýšení obratů a také k celkovému růstu společnosti. Projekt je spolufinancován Evropskou unií.


Las líneas para la cocción de productos de masa de bizcocho permiten no solo producir bizcochos redondos de diferentes diámetros o placas de bizcocho, sino también la cocción de formas poco comunes.
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Producción de bizcochos

Todo depende de las posibilidades del equipo que inyecta la masa en la banda del horno, que, debido a la alta liquidez de la masa, debe ser de hojas.

Una línea completa estándar se compone de lo siguiente:

  • administración de harina,
  • planta de mezclado con dosificación de harina, agua e ingredientes,
  • turbo batidor
  • dispositivo de de distribución en la banda del horno de panadería
  • hornos de banda de panadería,
  • bandas refrigeradoras y transportadoras,
  • embalaje del producto terminado.

La línea completa puede verse en nuestra empresa asociada “Perník s.r.o.”. Gracias a la estrecha colaboración entre ambas empresas, se han desarrollado gradualmente varios dispositivos de distribución, atendiendo a la demanda actual del mercado, lo cual ha resultado en una ventaja tecnológica única en comparación con los demás fabricantes.

Fotogalerie
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