desktop

Logo společnosti J 4 s.r.o.

“We build ovens for mastersof their craft”

Croissants lines

Products

Banne EU

VELETRHY S PODPOROU EU

Název projektu: Podpora společnosti J4 s.r.o. na zahraničních trzích

Registrační číslo projektu: CZ.01.2.111/0.0/0.0/16_047/0008908

Popis projektu: Projekt je realizován v rámci Operačního programu Podnikání a inovace pro konkurenceschopnost. Předmětem předkládaného projektu je zvýšení konkurenceschopnosti společnosti J4 s.r.o. na zahraničních trzích, a to pomocí podpory účasti firmy na 7 mezinárodních veletrzích v letech 2017 až 2019. Účast na vybraných veletrzích přispěje společnosti k novým zakázkám, zvýšení obratů a také k celkovému růstu společnosti. Projekt je spolufinancován Evropskou unií.


In the cooperation with Czech and international producers, we supply the complete production lines with forming equipment for producing croissants with or without filling.
01 23a88bca7de2ad4909ad6bffd2f7369402 5f80eb914d1208cb1c3dfefc6ddca264

Croissants lines

Complete standard line consists of the following equipment:

  • flour silos,
  • mixing centre with turbo mixer with flour, water and ingredient dosing,
  • transport conveyors,
  • device for laminating,
  • forming and shaping equipment,
  • equipment for turning out,
  • oven feeding equipment,
  • baking band oven,
  • transport conveyors,
  • packing of the finished products.

The perfectly and uniformly mixed dough for making croissants is laminated by truning out and folding and re-folding to the point when the continual strip of puff pastry with the needed number of layers is achieved. After that the unwrapped piece is shaped by cutting from continual dough, then it is formed by turning up and this puts croissant the final shape. In the following step single croissants are reloaded on the oven conveyor. Puffed and golden brown baked croissants with appropriate filling are ready for packing and shipping

Photogallery
01 23a88bca7de2ad4909ad6bffd2f73694
02 5f80eb914d1208cb1c3dfefc6ddca264
×

TOP