Producción de bollería de larga vida

Es por ello que recomendamos primero consultar con nuestros especialistas todos los requerimientos y preparar el diseño de la línea de manera que cumpla con los requisitos de la producción y refleje las posibilidades de disposición de la misma en las instalaciones de la panadería. 

Las líneas de producción de pastelería de larga vida permiten elaborar principalmente los siguientes productos:

• galletas de todo tipo (separadas, prensadas, cortadas),
• bizcochos,
• galletas secas,
• masa para torta de miel,
• pretzels y palitos, 
• kifli de cerveza,
• pan de jengibre.

En colaboración con fabricantes checos y extranjeros, suministramos líneas de producción completas con dispositivos moldeadores para pastelería de larga vida de diferentes formas y tamaños, bañados, con o sin relleno, de masas muy blandas hasta extremadamente duras. En caso de interés, puede probar nuestra tecnología de producción en nuestra empresa asociada “Perník s.r.o.”, o con nuestros socios comerciales.