desktop

Logo společnosti J 4 s.r.o.

“We build ovens for mastersof their craft”

Торты, пироги и маффины

Oборудование

Banne EU

VELETRHY S PODPOROU EU

Název projektu: Podpora společnosti J4 s.r.o. na zahraničních trzích

Registrační číslo projektu: CZ.01.2.111/0.0/0.0/16_047/0008908

Popis projektu: Projekt je realizován v rámci Operačního programu Podnikání a inovace pro konkurenceschopnost. Předmětem předkládaného projektu je zvýšení konkurenceschopnosti společnosti J4 s.r.o. na zahraničních trzích, a to pomocí podpory účasti firmy na 7 mezinárodních veletrzích v letech 2017 až 2019. Účast na vybraných veletrzích přispěje společnosti k novým zakázkám, zvýšení obratů a také k celkovému růstu společnosti. Projekt je spolufinancován Evropskou unií.


Для выпечки на линиях по производству тортов используются бумажные тортовые миски, наполняемые тестом с начинкой. Данные бумажные миски укладываются в металлические или силиконовые формы, создающие опору при транспортировании и выпечке.
01 32be32606ded1dcd700cce40b84863b102 f14633ccb9b7e7068d67f6ef1eca29c603 e4c6364f0a0aa08538edd5177649f77b

Торты, пироги и маффины

Комплектная линия стандартно состоит из нижеследующего оборудования:

  • мучное хозяйство,
  • центр замеса с турбомиксером с дозировкой муки, воды и ингредиентов,
  • система укладки бумажных мисок в металлические или силиконовые формы,
  • наполнение бумажных форм тестом и начинкой,
  • транспортные конвейеры,
  • пересадка в печь,
  • хлебопекарная ленточная печь,
  • транспортные конвейеры,
  • оборудование для извлечения тортов из форм,
  • формовое хозяйство,
  • холодильная установка,
  • упаковка готовых продуктов.

Приготовление теста и начинки для производства тортов зависит от конкретного вида требуемого продукта. С другой стороны, тип печи, по сути, тот же, чаще всего – циклотермический, и её свойства практически зависят только от требуемой производственной мощности. 

Video фотогалерея
01 32be32606ded1dcd700cce40b84863b1
02 f14633ccb9b7e7068d67f6ef1eca29c6
03 e4c6364f0a0aa08538edd5177649f77b
04 1c8bd43a88f6dd04686e7d4fd67dc0b0
05 6d2f977690a55e075639929a8bfd4c62
06 7a2784943a7e63f7324f2a2713d91be4
07 bd751a55e334a425071be1d109820559
08 b6ce94b233ebb0718c7a326addd4d1dd
09 a043eb7f3a17a52141e127aa2bd0a9b6
×

TOP