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Logo společnosti J 4 s.r.o.

“We build ovens for mastersof their craft”

Producción de tortas y muffins en moldes

Productos

Banne EU

VELETRHY S PODPOROU EU

Název projektu: Podpora společnosti J4 s.r.o. na zahraničních trzích

Registrační číslo projektu: CZ.01.2.111/0.0/0.0/16_047/0008908

Popis projektu: Projekt je realizován v rámci Operačního programu Podnikání a inovace pro konkurenceschopnost. Předmětem předkládaného projektu je zvýšení konkurenceschopnosti společnosti J4 s.r.o. na zahraničních trzích, a to pomocí podpory účasti firmy na 7 mezinárodních veletrzích v letech 2017 až 2019. Účast na vybraných veletrzích přispěje společnosti k novým zakázkám, zvýšení obratů a také k celkovému růstu společnosti. Projekt je spolufinancován Evropskou unií.


Las líneas para la producción de tortas utilizan canastas de papel llenas de masa con relleno.
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Producción de tortas y muffins en moldes

Estas canastas son colocadas en moldes de metal o silicona que dan apoyo para durante el transporte y la cocción.

Una línea completa estándar se compone de lo siguiente:

  • administración de harina,
  • centro de mezclado con turbo míxer, con dosificador de harina, agua e ingredientes
  • colocación de las canastas de papel en moldes de metal o silicona,
  • llenado de los moldes de papel con masa y relleno,
  • bandas transportadoras,
  • transporte al horno,
  • hornos de banda de panadería,
  • bandas transportadoras,
  • dispositivo para retirar las tortas de los moldes,
  • administración de los moldes, 
  • refrigerador,
  • embalaje del producto terminado.

La preparación de la masa y el relleno de las tortas varía dependiendo del tipo de producto requerido. Más allá de eso, el tipo de horno es básicamente igual que el más común de los hornos ciclotérmicos y sus propiedades dependerán solo de los requisitos de la capacidad de producción. 

Video Fotogalerie
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