desktop

Logo společnosti J 4 s.r.o.

“We build ovens for mastersof their craft”

ПЛК – управление при помощи контактной панели

Oборудование

Banne EU

VELETRHY S PODPOROU EU

Název projektu: Podpora společnosti J4 s.r.o. na zahraničních trzích

Registrační číslo projektu: CZ.01.2.111/0.0/0.0/16_047/0008908

Popis projektu: Projekt je realizován v rámci Operačního programu Podnikání a inovace pro konkurenceschopnost. Předmětem předkládaného projektu je zvýšení konkurenceschopnosti společnosti J4 s.r.o. na zahraničních trzích, a to pomocí podpory účasti firmy na 7 mezinárodních veletrzích v letech 2017 až 2019. Účast na vybraných veletrzích přispěje společnosti k novým zakázkám, zvýšení obratů a také k celkovému růstu společnosti. Projekt je spolufinancován Evropskou unií.


ПЛК позволяет реализовать более эффективное, быстрое и наглядное управление хлебопекарной печью.
01 fd58cf7f09443e75c7a41aaab5c6891a02 e7da46c577d0a3d88e5be747fd57906603 959fc80445d17dc5b53d0aa9cdb33d7d

ПЛК – управление при помощи контактной панели

Оборудование хлебопекарных ленточных печей программируемыми логическими контроллерами (ПЛК) облегчает и делает наглядным управление печью; этим, помимо прочего, снижает потребность в обслуживающем персонале. Для запуска производства достаточно после включения распределительного щита набрать требуемую рецептуру на контактной панели и одним нажатием включить всю печь.

ПЛК сам позаботится о растопке печи на требуемую температуру, об установке требуемого времени выпечки, давления пара, мощности дуотермов, мощности принудительных вытяжек, о регулировке шиберов подогрева и вытяжки вторичного пара и последующего оборудования, установленного в печи.

Так же запросто можно всю печь безопасно и бережно вывести из эксплуатации при окончании производства или при планируемом останове.

Управление при помощи ПЛК позволяет реализовать разные уровни доступа. При помощи отдельных паролей можно определить, кто имеет право:

  • изменять установку рецептур,
  • подтвердить проведение предписанных работ по содержанию и техобслуживанию хлебопекарной печи,
  • изменять более важные системные установки,
  • расширить правомочность доступа.

ПЛК, далее, позволяет:

  • вести подсчёт часового, дневного, недельного производства с отсылкой данных на сервер и оценивать потребление энергии в зависимости от времени эксплуатации и количества испеченных изделий (есть ли в наличии счётчик продукции с газомером),
  • удалённое подключение руководящих работников пекарни к печи и контроль функционирования печи и деятельности обслуживающего персонала печи (есть ли в наличии модем),
    изображение температурных трендов отдельных зон и управляющей температуры,
  • регистрировать действия оператора (напр., при изменении требуемой температуры будет автоматически сохранена дата, время и изменённое значение) и нестандартных событий, возникших во время эксплуатации печи,
  • установку вплоть до 300 рецептур изделий (в каждой рецептуре можно установить: требуемую температуру, время выпечки, мощность дуотерма или принудительной вытяжки, давление пара, позицию заслонок и последующего дополнительного оборудования, установленного в хлебопекарной печи).

Обслуживание так оснащенных хлебопекарных печей происходит только в виде надзора и не требует постоянного контроля настроек и рабочих функций печи.

Данной системой управления можно оснастить все типы и размеры хлебопекарных ленточных печей фирмы «J 4» о.о.о. Если печь управляется ПЛК, тогда её можно оборудовать заслонками с сервоприводами, см.: Автоматическое управление заслонками позволяет достичь более лёгкого, быстрого и эффективного обслуживания печи.

фотогалерея
01 fd58cf7f09443e75c7a41aaab5c6891a
02 e7da46c577d0a3d88e5be747fd579066
03 959fc80445d17dc5b53d0aa9cdb33d7d
04 ec8590c5cd3943571026ab7ba4be6997
05 7858fb105c4d8607677ca9ac6a441c26
×

TOP