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“We build ovens for mastersof their craft”

Baguette-Anlagen

Produkte

Banne EU

VELETRHY S PODPOROU EU

Název projektu: Podpora společnosti J4 s.r.o. na zahraničních trzích

Registrační číslo projektu: CZ.01.2.111/0.0/0.0/16_047/0008908

Popis projektu: Projekt je realizován v rámci Operačního programu Podnikání a inovace pro konkurenceschopnost. Předmětem předkládaného projektu je zvýšení konkurenceschopnosti společnosti J4 s.r.o. na zahraničních trzích, a to pomocí podpory účasti firmy na 7 mezinárodních veletrzích v letech 2017 až 2019. Účast na vybraných veletrzích přispěje společnosti k novým zakázkám, zvýšení obratů a také k celkovému růstu společnosti. Projekt je spolufinancován Evropskou unií.


Die vollautomatischen Linien zur Baguette-Herstellung sind heutzutage vor allem wegen ihrer Produktionseffektivität, der Einsparung von Betriebskosten, der hohen Zuverlässigkeit und damit auch geringer Wartungskosten sehr gefragt.
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Baguette-Anlagen

Sämtliche Anforderungen sind also am besten zunächst mit unseren Spezialisten zu konsultieren und der Entwurf der Linie so zu entwerfen, dass er die Wünsche der Produktion erfüllt und die Möglichkeiten der Anordnung der Linie in den Räumen der Bäckerei berücksichtigt.

Die komplette Linie setzt sich standardmäßig aus folgenden Anlagen zusammen:

  • dem Mehlsilo,
  • der Mischmaschine mit einer Mehl-, Wasser- und Zutatendosierung,
  • der Teigteilmaschine,
  • der Teig-Transportanlage,
  • der Formung,
  • dem Umsetzen in den Gärschrank,
  • dem Gärschrank,
  • dem Umsetzen in den Ofen,
  • dem Tunnelofen,
  • den Kühl und Transportförderbändern,
  • der Verpackung der fertigen Produkte.

   

Die Firma J4 s.r.o. lieferte gemeinsam mit weiteren europäischen Herstellern von Bäckereianlagen diese Linien vor allem nach Westeuropa, wie Spanien, Frankreich oder England. In diesen Ländern herrscht großes Interesse am Backen von Baguettes vor allem auf einem Granit- und einem Netzband. Auf natürlichem Granitstein gebackene Baguettes haben dank seiner Akkumulationsfähigkeiten eine hohe Temperatur der Unterseite gleich nach dem Aufsetzen auf das Band und erhöhen somit ihr Volumen. Eine weitere übliche Methode des Backens von Baguettes ist das Backen auf Blechen, für die ein standardmäßiges Netzband genügt.

Fotogalerie
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J4 s.r.o.

Průmyslová 96

Předměřice nad Labem

CZ-503 02 Česká republika

 

Id.-Nr.: 60935731

 

Handelsregister des Bezirksgerichts

Hradec Králové, Abteilung C, Blatt 6207

 

Telefon: +420 495 581 139

Fax: +420 495 581 321

E-mail: j4@j4.cz

SERVICE:

Ing. Michal Verner

Service Manager

 

verner@j4.cz

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