Hornos de banda de panadería ciclotérmicos

Están diseñados para un mayor volumen de producción y para la cocción de todos los tipos comunes y especiales de productos de panadería. 

Configuración de un horno de panadería

Los hornos ciclotérmicos de banda se adaptan a los requisitos de las fluctuaciones de curvas térmicas para poder todas las necesidades técnicas para la cocción de un producto dado. Con la disposición adecuada de las zonas de calentamiento y de la posición de las torres, es posible lograr curvas de temperatura muy diferentes. Solo basta con acordarla con nuestros especialistas al diseñar la línea. 

El equipamiento estándar de los hornos incluye una zona de vaporización, dos cajas de cambio desplazables con partes frontales cónicas para la propulsión de la banda, banda de malla, quemadores Weishaupt y revestimiento de acero inoxidable. Opcionalmente, pueden ser equipados con horno de túnel duotherm, zona de vaporización extendida, escape forzado de vapores y muchos otros accesorios que pueden verse en la sección Accesorios de hornos.

La sección axionométrica muestra un ejemplo de horno de banda ciclotérmico tipo PPP de una torre, con banda de malla con tensión mecánica, zona de vaporización y dos cajas de cambio desplazables con partes frontales cónicas.