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“We build ovens for mastersof their craft”

Zyklothermische Tunnelöfen

Produkte

Banne EU

VELETRHY S PODPOROU EU

Název projektu: Podpora společnosti J4 s.r.o. na zahraničních trzích

Registrační číslo projektu: CZ.01.2.111/0.0/0.0/16_047/0008908

Popis projektu: Projekt je realizován v rámci Operačního programu Podnikání a inovace pro konkurenceschopnost. Předmětem předkládaného projektu je zvýšení konkurenceschopnosti společnosti J4 s.r.o. na zahraničních trzích, a to pomocí podpory účasti firmy na 7 mezinárodních veletrzích v letech 2017 až 2019. Účast na vybraných veletrzích přispěje společnosti k novým zakázkám, zvýšení obratů a také k celkovému růstu společnosti. Projekt je spolufinancován Evropskou unií.


Die zyklothermischen Tunnelöfen mit einer Breite des Bands von 0,6 – 4 m sind die verbreitetesten Tunnelofentypen.
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Zyklothermische Tunnelöfen

Sie sind für größere Produktionsvolumen und für das Backen aller gängigen wie auch außergewöhnlicher Sorten von Bäckereiprodukten vorgesehen.

Konfiguration eines Tunnelofens

Die zyklothermischen Tunnelöfen werden vor allem den Anforderungen an den Verlauf der Temperaturkurve angepasst, und zwar so, dass die technologischen Anforderungen an das Backen eines gegebenen Produkts erfüllt werden. Durch die passende Anordnung der Heizzonen und der Positionen der Türme können auch ganz unterschiedliche Temperaturkurven erreicht werden. Es genügt, alles mit unseren Spezialisten beim Entwurf der Linie zu erörtern.

Die Öfen sind standardmäßig mit einer Beschwadungszone, zwei Aufsteck-Kegelstirngetrieben des Bandantriebs, einem Netzband, Brennern  Weishaupt und einer Edelstahlummantelung ausgestattet. Optional können die Tunnelöfen mit Duotherm, einer verlängerten Beschwadungszone, einem Brüdendampf-Zwangsabzug und vielem weiteren Zubehör ausgestattet werden, das im Zubehör und Zusatzausführung der Öfen abgebildet ist.

Axonometrischer Schnitt eines Beispiels eines zyklothermischen Tunnelofens PPP mit einem Turm und einem mechanisch gespannten Netzband mit Beschwadungszone und Bandantrieb mit zwei Aufsteck-Kegelstirngetrieben:

 

 

1: Brenner 13: Schieber zur Regulierung des Abzugs überschüssiger Dämpfe aus der Backkammer
2: Brennkammer 14: Auslass des Rauchabzugs aus der Backkammer
3: Mischkammer 15: doppelte Edelstahl-Dampfrohre mit 100%iger Kondensatabscheidung
4: Temperaturregelung im oberen und unteren Radiator 16: Sichtfenster
5: Verteilungskanal der heißen Abgase 17: Beleuchtung des Backraums
6: Rückführungskanal der abgekühlten Verbrennungsgase 18: Träger mit Dämmeinlage
7: Sammelkammer der abgekühlten Verbrennungsgase 19: Wärmedämmung
8: zyklothermischer Ventilator des Heizsystems mit gesteuerter Drehzahl 20: Netzförderband
9: Abzug der Verbrennungsgase aus dem Heizsystem 21: Aufsteckgetriebe des Bandantriebs
10: Sicherheitslüftungsklappe 22: mechanische Bandspannung mit Gewichten
11: heiße Verbrennungsgase 23: seitliche Bandregulierung
12: abgekühlte Verbrennungsgase 24: ausfahrbare Schmutzfänger

 

Fotogalerie
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J4 s.r.o.

Průmyslová 96

Předměřice nad Labem

CZ-503 02 Česká republika

 

Id.-Nr.: 60935731

 

Handelsregister des Bezirksgerichts

Hradec Králové, Abteilung C, Blatt 6207

 

Telefon: +420 495 581 139

Fax: +420 495 581 321

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