ÚvodProduktyTechnologie a vývoj

Technologie a vývoj

Firma J4 s.r.o. se zabývá vývojem, výrobou, opravami, servisem a dodávkami pekařských pásových cyklotermických, elektrických, konvekčních, přímotopných a hybridních pecí a dodávkami celých pekařských linek do pekáren. V roce 2007 převzala veškerou technickou dokumentaci, včetně ochranných známek, a stala se tak jediným právoplatným nástupcem zaniklé společnosti Továrny mlýnských strojů Pardubice (TMS), která vyráběla a dodávala pece do celého světa v letech 1973-1998.

Ve výrobním sortimentu J4 s.r.o. jsou technologie vhodné pro polo i plně automatizované velkokapacitní výrobní kombináty a střední pekárny. Na přání zákazníka řídí celý proces pečení počítač, který spolu se speciálním softwarem zvládá až 300 různých receptur, takže celý proces je bezobslužný.

Výroba pásových pecí

Pekařské pásové pece vyrábíme v provedení jednoetážové i dvouetážové, v šířkách od 0,6 do 4 m, délkách a provedení podle potřeb zákazníků se síťovýmlamelovým (žaluziovým)granitovýmplanžetovým dopravním pásem. Zdroj energie pro pečení je možné použít topná média jako plyn, naftu, olej, mazut a v neposlední řadě elektrickou energii. Pece slouží jak na pečení žitného, žitnopšeničného a pšeničného chleba, tak i různých druhů pečiva a jemného pečiva (jako jsou rohlíky, housky, kaizerky, hamburgery, hotdogy), arabského chleba, pita chlebů, piškotových těst (např. dětských piškotů), perníků, sušenek, soletkových a sticksových tyčinek, preclíků, přehled najdete zde.

Princip zařízení, konstruovaných a vyvíjených naší firmou, vychází z původní německé licence firmy Winkler. Za více než dvacet pět let vývoje a dodávek bylo v Evropě a Asii nainstalováno více než 1500 ks zařízení, spolehlivě pracujících na tomto principu převážně v potravinářských provozech.

Společnost má své zázemí ve vlastním výrobním areálu v Předměřicích nad Labem. Zde vyrábíme nejen nové pekařské pásové pece typu PPP, ale i náhradní díly pro opravu pecí.

Podle požadavků zákazníka dodáváme tzv. na klíč kromě samostatných pecí i celé výrobní linky.

 
 
vyrobila Omega design