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Technologie und Entwicklung

Die Firma J4 s.r.o. befasst sich mit der Entwicklung, der Herstellung, Reparaturen, dem Service und Lieferungen von zyklothermischen, elektrischen, Konvektions-, direkt beheizten, und Hybrid-Tunnelöfen und mit Lieferungen ganzer Bäckereilinien an Bäckereien. Im Jahr 2007 übernahm sie sämtliche technische Dokumentation, einschließlich der Markenzeichen, und wurde so zum alleinigen rechtsgültigen Nachfolger der erloschenen Gesellschaft Továrny mlýnských strojů Pardubice (TMS), die in den Jahren 1973 – 1998 Öfen produziert und in alle Welt geliefert hatte.

Im Produktionssortiment von J4 s.r.o. finden sich Technologien, die für halb- wie vollautomatisierte Großkombinate und mittelgroße Bäckereien geeignet sind. Auf Wunsch des Kunden wird der gesamte Backprozess durch einen Computer gesteuert, der gemeinsam mit einer Spezialsoftware bis zu 300 unterschiedliche Rezepturen beherrscht, so dass der gesamte Prozess bedienungsfrei ist.

Herstellung von Tunnelöfen

Tunnelöfen produzieren wir in einer Ausführung mit einer wie mit zwei Etagen, in Breiten von 0,6 bis 4 m, Längen und Ausführungen entsprechend den Bedürfnissen der Kunden mit einem Netz-, Lamellen-/Jalousie-, Granit- und einem Stahlförderband. Als Energiequelle für das Backen können Heizmedien wie Gas, Diesel, Öl, Masut und nicht zuletzt Strom gewählt werden. Die Öfen dienen sowohl zum Backen von Roggen-, Misch- und Weißenbrot, wie auch verschiedener Arten von Gebäck und Feingebäck (wie Hörnchen, Brötchen, Kaiserbrötchen, Hamburger, Hotdogs), arabischem Brot, Pita-Broten, Biskuitteigen (z. B. Kinderbiskuits), Lebkuchen, Keksen, Salzstangen, Sticks und Brezeln. Eine Übersicht finden Sie hier.

Das Prinzip der durch unser Unternehmen konstruierten und entwickelten Anlagen geht von der ursprünglichen deutschen Lizenz der Firma Winkler aus. In über fünfundzwanzig Jahren Entwicklung und Lieferungen wurden in Europa und Asien mehr als 1500 Anlagen installiert, die auf diesem Prinzip vor allem in Nahrungsmittelbetrieben zuverlässig arbeiten.

Das Unternehmen hat sein Umfeld in einem eigenen Produktionsareal in Předměřice nad Labem. Hier produzieren wir nicht nur neue Tunnelöfen vom Typ PPP, sondern auch Ersatzteile für die Reparatur von Öfen.

Entsprechend den Kundenwünschen liefern wir neben den eigentlichen Öfen auch ganze Produktionslinien schlüsselfertig.

 
 
produziert Omega design