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“We build ovens for mastersof their craft”

Direkt beheizte Tunnelöfen

Produkte

Banne EU

VELETRHY S PODPOROU EU

Název projektu: Podpora společnosti J4 s.r.o. na zahraničních trzích

Registrační číslo projektu: CZ.01.2.111/0.0/0.0/16_047/0008908

Popis projektu: Projekt je realizován v rámci Operačního programu Podnikání a inovace pro konkurenceschopnost. Předmětem předkládaného projektu je zvýšení konkurenceschopnosti společnosti J4 s.r.o. na zahraničních trzích, a to pomocí podpory účasti firmy na 7 mezinárodních veletrzích v letech 2017 až 2019. Účast na vybraných veletrzích přispěje společnosti k novým zakázkám, zvýšení obratů a také k celkovému růstu společnosti. Projekt je spolufinancován Evropskou unií.


Direkt beheizte Tunnelöfen nutzen zum Backen Brenner, die direkt im Backraum des Ofens untergebracht sind.
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Direkt beheizte Tunnelöfen

Ein Teil der Brenner ist direkt über dem Produkt und der andere Teil der Brenner unter dem Band angebracht. Die Brenner haben eine geringere Leistung als die für zyklothermische oder Konvektionstunnelöfen verwendeten Brenner. Allerdings ist ihre Zahl um ein Mehrfaches höher. Durch die höhere Zahl der Brenner kann die Temperaturkurve detaillierter, entsprechend den technologischen Anforderungen eingestellt und so die kontinuierliche Qualität des Produkts aufrecht erhalten werden.

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Direkt heizende Brenner verwenden einen Luftventilator, der in der Nähe des Ofens untergebracht ist. Die Luft wird anschließend vom Ventilator über die zentrale Rohrleitung in die Zonen und zu den einzelnen Brennern verteilt. Angesichts dessen, dass es zum Brennen im Backtunnel kommt, ist der Backofen mit Zwangsabzügen auszustatten, die den sicheren Abzug der Verbrennungsgase außerhalb der Bäckerei sicherstellen.

Im Vergleich zu den zyklothermischen oder Konvektionstunnelöfen ermöglicht die Konstruktion eines direkt beheizten Ofens dessen Unterbringung in einem Bereich von geringerer Höhe und Breite.

 
Fotogalerie
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J4 s.r.o.

Průmyslová 96

Předměřice nad Labem

CZ-503 02 Česká republika

 

Id.-Nr.: 60935731

 

Handelsregister des Bezirksgerichts

Hradec Králové, Abteilung C, Blatt 6207

 

Telefon: +420 495 581 139

Fax: +420 495 581 321

E-mail: j4@j4.cz

SERVICE:

Ing. Michal Verner

Service Manager

 

verner@j4.cz

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