desktop

Logo společnosti J 4 s.r.o.

“Stavíme pece pro mistrysvého řemesla”

Spuštění nové pekařské pásové pece ve městě Rokytnice (Česko).

10-08-2017

Firma J4 zprovoznila tunelovou pec PPP 1.3 13.217-D na pečení  zdobené a nezdobené pizzy ve městě Rokytnice (CZ).

Pizza je pečena tradičním způsobem přímo na přírodních granitových deskách po dobu 80 s při teplotách kolem 350 °C. Vytápění pece zajišťuje 16 vysokoteplotních infračervených hořáků umístěných přímo v pečném prostoru pece. Výhodou použitých hořáků je oddělení spalin od produktu. Délka pečného prostoru je 10 m, šířka pásu je 1,3 m a výkon pece je 3000 - 3600 ks/h při váze 120 - 275 g.

Do pekárny není přiveden zemní plyn, zákazník tedy zvolil alternativní palivo LPG. Naše firma spolu s výrobcem hořáků našla technické řešení, které umožnilo použití alternativního paliva a dosáhnout tak podobných provozních nákladů jako v případě použití zemního plynu.

Podobné zákaznické úpravy, jako např. rozměrové parametry pece či požadavky na topné médium, řešíme v dnešní době již běžně. Snažíme se tak maximálně vycházet vstříc požadavkům a potřebám zákazníků.

Spuštění nové pekařské pásové pece ve městě Rokytnice (Česko).1Spuštění nové pekařské pásové pece ve městě Rokytnice (Česko).2Spuštění nové pekařské pásové pece ve městě Rokytnice (Česko).3Spuštění nové pekařské pásové pece ve městě Rokytnice (Česko).4

J4 s.r.o.

Průmyslová 96

Předměřice nad Labem

CZ-503 02 Česká republika

 

IČ: 60935731

 

Obchodní rejstřík Krajského soudu

v Hradci Králové, oddíl C, vložka 6207

 

Telefon: +420 495 581 139

Fax: +420 495 581 321

E-mail: j4@j4.cz

SERVIS:

Ing. Michal Verner

vedoucí servisu

 

verner@j4.cz

×

TOP