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Desarrollo y producción

La sociedad J4 s.r.o. se dedica al desarrollo, fabricación, reparaciones, servicio y suministros de los hornos de bandas de panadería, de túnel, ciclotérmicas, eléctricas, de convección, de calefacción directa, híbridos y al suministro de las líneas de panadería y bollería y panederías completas. En 2007 tomó toda la documentación técnica incluso las marcas registradas, y así llegó a ser el único sucesor legítimo de la sociedad disuelta - "Las fábricas de maquinaria de molino Pardubice" (TMS), que había fabricado y suministrado los hornos a todo el mundo entre los anos de 1973 – 1998.

     

En el surtido de fabricación de la sociedad J4 s.r.o. hay tecnologías adecuadas para los combinados semiautomatizados y completamente automatizados de producción de alta capacidad y panaderías medianas. A solicitud del cliente, todo el proceso de cocción controla la computadora, que con un software especial para ingresar hasta 48 recetas distintas, así que todo el proceso es sin equipo de servicio. Algunos tipos de los hornos tienen una moderna tecnología STIR, integrada, que acelera el recalentamiento del migajón a la temperatura de cocción hasta tres veces más.

Los hornos de bandas fabricamos en los modelos de uno y dos estantes, de 0,6 a 4 m de ancho, de largo y en los modelos confomre a la necesidad del cliente, con las bandas transportadoras de malla, de persiana, laminares, de granito y planchas; para los medios calefactores como gas, gasóleo, aceite, fuel-oil (mazut) y no como la última, la energía eléctrica. Los hornos sirven para cocer el pan de centeno, centeno-candeal y de trigo, así que para diversos tipos de panadería y pastelería fina (como panecillos, panecillas, bollos llamados "kaizerka", hamburguesas, hot dogs), pan árabe, pita pan, batidos (por ejemplo bizcochos para los ninos), panes de especias y miel, galletas, palitos solet y sticks, rosquillas etc.

El principio de los dispositivos construidos y desarrollados por nuestra empresa sale de la licencia original alemana de la empresa Winkler. Durante más que veinte anos del desarrollo y suministros, en Europa y Asia estuvieron instaladas más que 1500 unidades de dispositivos que trabajan con toda confianza en este principio, generalmente en los servicios alimenticios.

La empresa tiene su apoyo en su propio recinto de fabricación en Předměřice nad Labem. Aquí fabricamos los nuevos hornos de bandas de panadería y pastelería de tipo PPP, y también las piezas de repuesto para la reparación de hornos.

Según los requisitos de cliente, a parte de los hornos individuales, también suministramos las líneas de la producción completas de panadería, pastelería y conjuntos tecnológicos "llave en mano".